Salmon Toro
14,20€EN: Salmon belly slices in horseradish bed with truffled ponzu sauce. Topping with ikura and sesame
PT: Fatias de barriga de salmão em cama de rábano com molho ponzu trufado. Cobertura com ikura e sésamo
Sashimi Moriawase 18 pçs
21,00€EN: Variety of sashimi slices specially selected by the chef
PT: Variedade de fatias de sashimi especialmente selecionadas pelo chef
Scallop Nigiri 2 pçs
4,50€EN: Classic scallop nigiri topped with lemon juice and togarashi
PT: Nigiri clássico de vieira coberto com sumo de limão e togarashi
Shake Buri 2 pçs
4,00€EN: Braised salmon nigiri with miso and topped with fred alho frances (leek)
PT: Fatias de barriga de salmão em cama de rábano com molho ponzu trufado. Cobertura com ikura e sésamo
Shake Gunkan 2 pçs
6,00€EN: Classic salmon gunkan with leek, truffle ponzu and mustard sauce
PT: Gunkan clássico de salmão com alho francês, ponzu de trufa e molho de mostarda
Shake Salmon 8 pçs
8,00€EN: Roll with salmon, avocado and kanpyo.
Topping with salmon braised, spring onion and togarashi
PT: Rolo com salmão, abacate e kanpyo.
Cobertura com salmão braseado, cebolinho e togarashi
Shake Sashimi 5 pçs
5,90€EN: Salmon loin slices with daikon
PT: Fatias de lombo de salmão com daikon
Shio Ramen
10,50€PT: Massa com sopa e cobertura de carne de frango, shiraga negi, rebentos de bambu temperados, cebolinho e cogumelos ou tofu
EN: Noodles with soup and topping with chicken meat, egg, shiraga negi, seasoned bamboo shoot, scallions and mushrooms or tofu
Simple Temaki 1 pç
6,90€EN: Sushi cone to eat by hand, it can be filled with salmon, shrimp or vegetables
PT: Cone de sushi para comer à mão, pode ser recheado com salmão, camarão ou vegetais
